Con humildad y determinación, se plantaron las primeras vides en las tierras familiares, seleccionando cuidadosamente las variedades que mejor se adaptaban al territorio. A lo largo de los años, con paciencia y dedicación, fue perfeccionando las técnicas de cultivo, cosecha y elaboración, buscando siempre la excelencia en cada botella que salía de nuestra bodega.
Gracias al esfuerzo y al compromiso con la calidad, nuestra empresa de vinos ha logrado crecer y consolidarse en el mercado, ganándose la confianza y el reconocimiento de los amantes del buen vino.
Utilizamos la garnacha cultivada en las tierras altas de la Sierra de Gredos para hacer un vino inspirado en todas las personas que nos han servido como guía a lo largo de nuestro camino. Con métodos de elaboración centenarios conseguimos que la uva domine al enólogo dando como resultado un vino de color rojo brillante, alta graduación y sabores recios que van evolucionando.
Recuperamos el albillo real para hacer un vino que destaca por su potencial e intensidad aromática. Una uva difícil desde su origen pues prefiere los terrenos más pobres y secos para crecer, siendo sólo en ellos donde se manifiesta todo su potencial.
Sometidas a un cuidadoso despalillado y una fermentación controlada en frío donde los hollejos permanecen durante apenas unas horas con el mosto. Consiguiendo un vino fresco con predominio de la manzana y el melocotón, recuerdos florales y con ligeros matices de miel.
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